湿气如何去除湿气
1、红豆煮鸡
材料:红豆90克，去毛和内脏的母鸡1只。
做法:将红豆放入鸡腹，用竹签闭上鸡腹的切口，加入适量的水煮汤，吃的时候加入适量的盐和调味料，吃肉喝汤。
功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。
2、砂仁陈皮鲫鱼汤
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法:砂仁破碎陈皮浸泡肉香菜清洗鲫鱼宰杀，去鳞、肠杂，放油锅慢慢煎至两侧微黄。与生姜一起放入瓦锅中，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后改为火煮2小时，加入适量的香菜和食盐和生油即可。
效果:健脾祛湿。
3、鲜土茯苓煲猪腱汤
材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪腱肉500克、生姜1~2片。
做法:新鲜土茯苓洗净，切片状猪[月展]肉洗净，整体不需要切刀。然后和生姜一起放入瓦锅中，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煮沸后，改为火锅约2小时半，加入适量的盐和生油即可。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
4、三花薏米炒扁豆瘦肉汤
材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。
做法:各成分洗净，浸泡一点，陈皮去葫芦，猪瘦肉洗净，不用刀切。与生姜一起放入锅中，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煮沸后，改为文火煮2小时，加入适量的盐即可。
效果:清热除湿，消除脾虚湿困。
5、冬瓜薏苡老鸭汤
材料:老鸭一半、薏苡一根、冬瓜一斤、葱、姜、料酒、盐。
做法:鸭子去头、脚、屁股，洗干净，切成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏苡洗净备用。鸭肉放在冷水锅里大火烧开，煮3分钟去血，盛开，用清水洗净。加油，5成热时加入葱段和姜片炒香，加入鸭块炒变色后加入热水，薏苡炖1小时。在汤锅里放入冬瓜和盐，用中火炖20分钟即可。
效果:滋阴干燥，去湿健脾。
