鲮鱼油麦菜这道美食估计吃过的人不在少数，如果大家要买鲮鱼罐头的话，那脑子里出现的肯定就有油麦菜了，就好像是炸鸡配啤酒，那才够味儿！对于鲮鱼油麦菜这道美食，它不仅做法简单，其中包含的营养价值更是丰富！下面，妈网百科就为大家介绍一下关于鲮鱼油麦菜的那些营养成分吧！
Q：鲮鱼的营养价值有哪些？
A：鲮鱼的肉质鲜嫩，是不少人爱吃的鱼类之一，它富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。常吃鲮鱼的话，能够益气血，健筋骨，通小便，对于治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等症状还有着不错的疗效哦！
Q：油麦菜的营养价值有哪些？
A：油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。
妈网小碎语：鲮鱼和油麦菜这两种食材的搭配堪称经典，它用油麦菜的“清爽”中和了鲮鱼罐头的油腻，不油不腻，又不失营养，喜欢吃鲮鱼罐头和油麦菜的亲们终于可以大饱口福啦！
