夏季养生很重要，绿色蔬菜的补充对身体健康非常有益，今天的编辑介绍青椒的六大效果。
花椒是植物界，双子叶植物纲、菊亚纲、茄科。果实是浆果。其他名字很多，青椒、灯笼青椒、柿子青椒都是其名字，因为可以做甜味的浆果，所以也叫青椒、青椒。一年生或多年生草本植物，水果大，辣味淡，不辣，不作调味料作为蔬菜吃。绿色鲜艳，新培育的品种有红、黄、紫等多种颜色，不仅可以自己做菜，还广泛应用于菜肴。青椒由原产中南美洲热带地区的青椒在北美演化而来，经过长期栽培驯养和人工选择，果实体积增大，果肉增厚，辣味消失，心皮和子室腔数增多等性状变化。中国在100多年前引进，目前全国各地普遍种植。
青椒的效果
1、解热、镇痛:青椒的辛辣温度可以通过出汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌症:青椒的有效成分青椒素是抗氧化物质，可以阻止细胞的新陈代谢，结束细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲，帮助消化:青椒的强烈香味可以刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，减肥
5、预防坏血病:富含维生素c、维生素k，预防坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
6、散寒除湿:一般人吃辣椒心跳加快，感觉皮肤血管扩张。因此，中医地看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
青椒食用禁忌
1、青椒富含维生素C，烹饪菜肴时，要注意掌握火候，采用猛火快炒法，加热时间不宜过长，以免维生素C损失过多。
2、眼病患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者不吃或不吃的同时，有热病或阴虚火旺、高血压、肺结核患者慎重饮食。
3、肾炎患者不应吃辣椒。
