青椒炒鱿鱼不仅做出来香辣可口、清脆滑爽，青椒炒鱿鱼的营养价值也是非常高的。
做青椒炒鱿鱼的时候，最主要的变身要掌握好焯鱿鱼和炒鱿鱼的火候，这个是非常重要的。如果时间长了，那么鱿鱼便会老到嚼不动。但时间短了，不熟吃了又会容易生病。但是做出恰到好处的青椒炒鱿鱼的营养会非常高。
鱿鱼富含有钙、磷、铁元素，它有利于骨骼的发育和造血，还能有效治疗贫血。多吃鱿鱼不仅对人体有很多营养，它里面的丰富的矿物质对宝宝的骨骼发育也是十分有益的。
青椒味辛、性热，入心、脾经。在温中能散寒，还有开胃消食的功效。青椒还能够增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含有的辣椒素能够刺激唾液和胃酸分泌的作用。
在鱿鱼丰富的各种矿物质下，辣椒的加入犹如锦上添花，使得人们在食欲不振时，看见请假炒鱿鱼会有食欲大开的功效，而且青椒炒鱿鱼的营养还能够使得人在享受美味，在食欲的驱使下，人也会变的更加健康哦~
