坚果是日常生活中常见的干果，营养价值高，保健效果深受众多消费者欢迎。坚果是闭果的分类，通常含有一粒或多粒种子，是植物的精华部分，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、油脂等营养物质。平时常吃坚果有助于提高身体免疫力，补充身体所需的营养物质，促进身体的成长和发育。
血糖值高可以吃瓜子花生吗
瓜子和花生是日常生活中常见的坚果，含有丰富的脂肪、碳水化合物、蛋白质等，可以直接食用，也可以作为榨油的原料。血糖是指血液中葡萄糖的含量，通常保持在一定范围内。胰岛素分泌不足或胰岛素利用障碍等，血糖值高，长期发展容易形成糖尿病，不利于健康。一般来说，血糖值高的患者可以在两餐之间或者活动后适量吃瓜子和花生，但是需要控制摄取量，相应地减少其他主食的摄取量。不那样的话，饭后血糖值可能会变动。
高血糖饮食注意事项
1、平时血糖高的患者要控制糖的摄入量，尽量不要吃蛋糕、奶茶、蜜饯等糖分丰富的食物。
2、患者平时也要控制脂肪的摄入量，注意控制花生、动物油和肥肉的摄入量。
3、患者可以选择西红柿、桃子、苹果等升糖指数低的食物。
