菠萝具有帮助消化、抗血栓、消除疲劳、预防老化于骨质疏松的作用。菠萝中含有蛋白酶，可分解蛋白质，帮助蛋白质有效吸收和消化。此外，菠萝含有大量钾，适用于调节高血压，减少盐的用量。
血糖高可以吃菠萝吗
血糖高的患者不建议吃菠萝。菠萝是生糖指数高的水果，每100克菠萝含有约20克糖，血糖高的患者不应该吃菠萝。血糖高的患者，尤其是随机血糖超过10.0毫摩尔每升的患者，一定要严格控制饮食，不能吃任何含糖的食物，饮食以清淡易消化为主，建议少喝粥，少吃红薯、粉丝等含淀粉多的食物。血糖值特别高的患者，建议立即就业，在医生的指导下合理使用相关药物缓和，控制血糖值，减轻高糖毒性，减轻脂肪毒性，提高患者的生活质量。
菠萝中毒的症状
菠萝中毒的主要物质是菠萝蛋白酶，是蛋白水解酶。有些人对这种物质过敏，会引起过敏症状。主要表现为瘙痒、皮疹、头晕等其他症状。过敏严重的患者还会出现呼吸困难、心跳加快、血压下降、意识不清等休克症状。因此，在食用菠萝的时候，可以将菠萝放入盐水中浸泡半小时左右，破坏这种蛋白酶。
