菠菜的布丁不高。因为菠菜属于蔬菜，像蔬菜水果还有牛奶等是属于几乎不含有嘌呤的食物。因此，高尿酸血症患者可以根据患者自身的情况适量吃菠菜。
一、菠菜的常见营养价值有哪些：
1、菠菜含有丰富维生素a与维生素c及矿物质等。特别是维生素a及维生素c是可增强人体造血物质铁的含量的。
2、肠胃功能有障碍便秘、痛风、皮肤病和各种神经病贫血，有一定程度的食疗效果，对解酒也有很好的效果。菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是人体维生素b6、叶酸、铁、钾丰富的来源之一。
3、令人面色红润、光彩照人。是美容养颜的佳品之一，菠菜中含有铬及胰岛素物质，作用与胰岛素是非常相似的，能使血糖变得平稳。
二、吃菠菜时注意事项:
1、菠菜根营养丰富。含有纤维素、维生素和矿物质，不含脂肪。特别是菠菜根配洋生姜吃，可以控制和预防糖尿病的发生。吃菠菜的时候去掉根。
2、菠菜里含有草酸，也是人体不能吸收的东西之一，而且还会破坏其他富有营养的元素。因此，建议在吃菠菜之前用热水加热，去除草酸。
