啤酒是以小麦芽麦芽为主要原料液态发酵制成的饮料，酒精含量低，含有多种氨基酸、维生素等营养物质。痛风是由布丁代谢紊乱引起的代谢类疾病，痛风患者需要减少布丁的摄取。啤酒是低布丁食品，但不能被痛风患者吃。因为啤酒也会引起痛风的发作。
一、啤酒嘌呤高吗？
啤酒的主要成分分析，啤酒中的布丁含量低，属于布丁低的食物，但经常喝啤酒的人也会患痛风。据调查研究显示，啤酒中嘌呤含量低，但也是引起痛风的主要因素，与痛风的发生密切相关，啤酒也是痛风患者不能接触的食物之一。
二、为什么痛风患者不能喝啤酒？
嘌呤是诱发痛风发作的最主要因素，因此痛风患者不能吃布丁含量高的食物。啤酒作为低布丁食物，痛风患者也不能喝。痛风患者一般含有大量尿酸，大量啤酒进入身体后与尿酸发生化学反应，身体内少量布丁加速啤酒分解，身体布丁迅速增加，促进身体产生更多尿酸，引起痛风发作，痛风患者不能喝啤酒。
三、痛风患者不能吃什么食物？
痛风主要是由布丁引起的，因此痛风患者不能吃布丁含量高的食物，因此痛风患者不能吃海鲜、火锅、烧烤、动物内脏、脂肪含量高的食物，除此之外，痛风患者不能吃干果、豆类、菌类食物，这些食物含量高的布丁
