肠炎一般是因为吃了不卫生的食物。由于饮食不规则，患肠炎的患者可能会腹痛、腹泻、稀水。有些患者可能会发烧。肠炎根据时间长短分为急性和慢性。慢性肠炎一般在2个月以上，最常见的是慢性肠炎。那么，患肠炎的话，饮食上有什么注意事项呢？下面简要介绍下肠炎的饮食:
1、首先，不要吃粗纤维的食物。
肠炎患者本来肠胃的消化就不是很好，因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，影响结肠的吸收，这些难以消化的食物就更难消化了。然后可能会腹痛，如红薯、粗粮和干豆。生病时不要吃蔬菜和水果。你可以做蔬菜汁和果汁吃。肉食以肉丁、肉丝、肉末为主。这样有利于患者消化
2、家人最好不要做海鲜给患者吃。
大部分海鲜容易引起过敏，结肠炎恶化，肠炎患者必须慎重吃海鲜。例如鱼、虾、海带等各种海产品。
3、不要吃辣热气的食物，容易着火。
辣、热的食物会伤害胃肠，吃多了会产生强烈的刺激，炎症会恶化。因此，肠炎患者不要吃辣椒、大蒜、生姜、生葱等食物。也不要吃过冷、过热的食物，它们同样会对结肠形成一种冷热刺激。
4、不要吃太多油腻食物，这样对肠胃吸收不好。
肠炎患者吸脂不良，严重腹泻。因此，肥肉等油脂过多的食物不宜食用。尤其是对于有腹泻的患者。另外，烹饪各种菜肴尽量不要加油。最好蒸煮，减少油脂的摄取。
5、饮食清淡有助于恢复
肠炎病人在患病期间可以吃一些粥，去医院打一些葡萄糖，这样可以增加能量，喝粥可以减少肠胃的工作量，病人的家人也要多给病人鼓励，肠炎不是他别严重的疾病，是可以被治好的。
胃肠炎好转的时候可给病人吃些容易消化的流质或半流质食物，比如薄馄饨皮、粥。采用少吃多餐的方法，每天多吃几次。肠炎恢复期要特别注意节制饮食，饮食要吃清淡、柔软、温暖的食物。肠炎在我们身边很常见，大家一定要爱护好自己的身体，按时进食，不要空腹吃生冷的东西。患肠炎也要好好照顾自己的身体，饮食要规律。
