蛇果可以蒸着吃。
蛇果是一种苹果，生吃熟吃没问题，尤其是对一些老人和孩子来说，蒸吃更好的消化，蒸蛇果也很有营养。
1.蒸蛇果中的膳食纤维果胶可以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体使用。对于一些口腔牙齿不完善或胃肠功能差的儿童和老年人来说，蒸蛇果更容易消化。
2.天气冷的时候直接吃蛇果会凉，对肠胃刺激很大，蒸了也不会那么冷。
蛇果中的一些营养物质在高温下会受损，如维生素C等水溶性维生素，热稳定性差。如果蛇果蒸吃，这部分营养物质就会流失。
一般来说，蛇果生吃是最好的，有增强抵抗力、美容的效果，但如果是特殊情况也可以蒸或煮吃，虽然会失去部分维生素，但大部分营养可以保留。
1.首先去除蛇果的根。浸泡表面后，在表皮上放一点盐，然后用手轻轻摩擦苹果，然后用水冲洗，使其更干净，具有杀菌作用；
2.将蛇果切成块，放入碗中；
3.煮一锅水后，用大火蒸五分钟。
