蒜苗孜然牛肉很好吃，营养价值又高，有些人会常常吃蒜苗孜然牛肉，可是，蒜苗孜然牛肉多吃好吗？
一般来说，蒜苗孜然牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
其实，凡事都要适度，吃适量的蒜苗孜然牛肉，对我们的身体健康大有帮助，但是，一旦超过这个限度，就会适得其反。因此，我们要适度的食用蒜苗孜然牛肉。
