辣椒是很多人的最爱，吃饭有辣椒的生活感觉很好，但是对于吃辣椒爱上火的人来说，非常烦恼的事情，想吃怕火该怎么办，别着急，小编来帮忙，快点来看看怎么吃辣椒不会着火吧。
一、辣椒和凉性食物烹饪
如果真的像吃辣椒，最好和凉性食物一起烹饪。鸭肉、虾、苦瓜、甜瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可以清热生津、滋阴干燥、泻火解毒，特别适合胃热的人吃。烹饪前将辣椒浸泡在醋中，或者在烹饪辣菜时加入醋，也可以缓解内热。
二、主食选择粗粮
如何吃辣椒不起火，实际上主食吃粗粮可以缓解这种情况。食物纤维含量丰富，可以预防肠胃干燥热引起的便秘。玉米和白薯是个好选择。另外，薏苡也可以干燥，用百合煮粥，效果更加明显。
三、多喝汤
中医提醒经常吃辣椒的人，喉咙肿胀疼痛，嘴唇干裂，补充水分，平时可以喝蔬菜和西红柿蛋汤，有滋润生津的效果。吃辣的时候，喝酸奶和牛奶，不仅能解辣，还能清热。
四、饭后多吃酸水果
喜欢辣的人，饭后多吃酸水果。酸水果含有单宁酸、纤维素等物质，刺激消化液的分泌，加速胃肠蠕动，有助于吃辣的人滋阴干燥。吃苹果、梨、石榴、香蕉、山楂、葡萄、柚子，有去火的作用。
如何吃辣椒不着火的知识对四季养生非常好，如果是喜欢吃辣椒容易着火的人，请记住以上四个建议。
