冬天是吃火锅的季节，想健康地吃火锅，下面的提示可能会帮助你哦
1.均衡搭配
肉汁和蔬菜交叉着吃不仅不容易感到过分油腻，还可以帮助控制肉类的总量摄入，饭后可吃些水果，有良好的清火作用。
2.肉煮
有些人为了追求软的口感，也有在火锅里加热食物吃的人。这样的方法会造成消化不良，还容易引起肠道感染等疾病。
3.辣有节
辣椒酱对胃肠道的刺激很大，使用酱油、麻油等清淡的材料可以避免胃肠道的刺激，减少热气。
4.别搭冷饮
一冷一热，容易造成胃部消化不良，可选择一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料，如酸奶、杏仁露。
5.最后不要煮面
反复沸腾的火锅汤，维生素等成分大多被破坏，脂肪、盐、布丁等成分多，建议在换锅清水或涮锅前煮面。
