芙蓉鲫鱼质地细嫩、甜润鲜美，具有浓郁的山乡风味，是鱼类中的上品，而且芙蓉鲫鱼具有一定的营养价值和药用价值。但是在日常生活中吃芙蓉鲫鱼也有很大的讲究，大家千万要记住不要乱吃多吃，那么吃芙蓉鲫鱼到底有哪些注意事项呢？
吃芙蓉鲫鱼前后要忌喝茶，感冒发热期间不宜多吃芙蓉鲫鱼，高血脂胆固醇患者忌食。另外，芙蓉鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉以及中药麦冬、厚朴一同食用。
芙蓉鲫鱼适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。
芙蓉鲫鱼搭配豆腐，清心润肺，健脾利胃；芙蓉鲫鱼搭配黑木耳，补充核酸，抗老化；芙蓉鲫鱼搭配花生，有利于吸收营养；
芙蓉鲫鱼忌蜂蜜，同食会中毒；芙蓉鲫鱼忌冬瓜，同食会导致身体脱水；芙蓉鲫鱼忌猪大排，同食会影响营养素的吸收。
