上汤芥菜其实就是用芥菜煮的一锅汤，但是要把这个汤煮得好喝也是要下功夫的，尤其是对素食爱不起来的人可以在其中加入一些瘦肉，依然可以成为一道健康又好吃的美食，下面还是让我们来学习一下如何用芥菜煮出一道好汤吧。准备......

沙白芥菜汤，顾名思义就是用沙白和芥菜熬制的汤。可能一下子你对沙白两字不太熟悉，觉得它是一种食物会感觉到奇怪。没错，沙白就是一中食物。它是贝壳类的一种，与海蚬、花蛤有些类似。一般来说沙白适合用来煮汤，和芥菜一起是......

炒芥菜是一道清淡小菜，挑食的朋友可能不爱吃，但是它确实膳食均衡的重要补充，经常吃肉食是一种不健康的饮食习惯，芥菜这样的蔬菜时常出现在餐桌上才是现在提倡的健康生活，那么炒芥菜到底怎么做好吃呢？让我们来看看吧。准备材......

常识告诉我们，吃蔬菜可以补充维生素，而人体每天都需要摄入一定量的维生素。因此，在均衡的饮食里面，吃蔬菜是必不可少的。香辣芥菜丝也可以为人体补充维生素，除此之外它还有其他的营养价值哦，下文与你一起来探讨。首先，来说说......

水东芥菜和普通芥菜一样，都是营养价值很高的蔬菜，甚至比普通芥菜拥有更多的营养成分。水东芥菜可以清热解毒、抗菌消肿，还能增加食欲，预防细菌感染和疾病，促进伤口的愈合，是一种功效十分喜人的蔬菜。水东芥菜中含有芥子醣，经......

我们知道腌制的食物，都不是即腌即食的，要经过好几天甚至是长时间的腌制，才能充分腌制而成。在腌制芥菜疙瘩的时候我们需要用多长的时间呢？一般来说，腌芥菜疙瘩最好是腌制一个月后再食用。经过这么一段时间，芥菜疙瘩才能充分......

「导读」北方人喜欢吃咸菜，有些几乎是每顿饭都离不开咸菜。这个可能和北方的天气有关，冬天比较寒冷，蔬菜的收成不好，那人们就习惯把蔬菜提前腌制保存起来，那样就不容易腐烂，想什么时候吃就什么时候吃。腌芥菜疙瘩也是北方人......

芥菜疙瘩对于北方的人来说一定不陌生，其实它就是芥菜头，是一种腌制的腌菜，在北方的餐桌上上镜率很高哦！那么芥菜疙瘩怎么吃呢？一般是用来炒食，可以和很多食材搭配，下面就让我们来看看炒芥菜疙瘩的做法吧。准备材料：芥菜疙瘩、......

芥菜可能很多人都不爱吃，因为它的味道稍微有点苦。但是不得不说，它的营养价值很高哦。因为，芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，它的功效也是很强大的，如下：1、提神醒脑，解除疲劳。含有大量的抗坏血酸，是活......

芥菜这种营养健康的食物到底怎么做才好吃呢？不爱吃蔬菜的人可以尝试腌芥菜，也是别有一道风味的，而日常的炒食也是很有必要的，这样才能保持芥菜原有的营养，下面就让我们来看看这两种烹制方法吧。腌芥菜准备材料：芥菜、食盐、......

芥菜头具有解毒消肿，下气消食，利尿除湿的功效。妈妈们可以通过腌制芥菜头来进行改善腹胀、便秘、小便黄赤或不通，肝虚目暗等情况。有些菜鸟妈妈未试过腌制芥菜头，于是不知所措。接下来，为你介绍一下芥菜头的腌制方法，让你在......

将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除，再用清水洗净、晾干，约5—6天后，即可切条。腌制时先在缸底撒一层盐，再将芥菜放入，放入时切口朝下，每放好一层菜需再撒上一层盐。菜要装满，尽量少留缝隙。装满后在芥菜上再压上一块石头或其他重物......

如果此时的你也被凉菜芥菜丝的味道所吸引，也想在家自己学习下凉拌芥菜丝的做法，那么在制作的过程中，你需要留意些问题了。1、凉拌芥菜丝是用芥菜头切丝的，你不需要有很好的刀工，准备一个刨丝的专用工具，就可以轻松刨出又细......

猪骨性寒凉，具有滋阴补虚，壮腰膝，强筋骨，益力气的功效，而芥菜富含各种丰富的营养元素，同样是人们喜欢吃的食材，这两种食材搭配在一起烹饪出来的咸猪骨芥菜煲的功效与营养价值自然就不言而喻了。不过，如此有营养价值与功效的咸......

其实，很多人都喜欢吃芥菜咸菜，因为它酸酸爽爽让人欲罢不能。但由于大家都知道咸菜在腌制的过程中产生的亚硝酸盐容易引发癌症，所以大家对咸菜都是又爱又恨。但是，妈网百科在这里想说，只要掌握科学的腌制方法，可以让你在吃咸......

除了美味可口、营养丰富的特点外，沙白芥菜豆腐汤的热量也很低，对于希望健康减肥的人来说，则是一个不错的选择。下面让我们来看看沙白芥菜豆腐汤的热量问题。根据调查，100克沙白芥菜豆腐汤中所含的热量是230.21大卡的卡路......

「导读」芥菜大家都耳熟能详，但是又有几人了解芥菜的种类？芥菜在我国蔬莱食用中占有重要地位，自古就有“菜重姜芥”之说。中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。又有几人......

韩国人习惯吃的是泡菜，而我们中国人习惯吃的是咸菜。不同的地域，孕育出来的人们的口味也各不相同。妈友们，你们在家也有腌制咸菜的习惯吗？这里与你分享下芥菜头的腌制方法吧。材料：芥菜头、花椒、干辣椒、蒜、老姜、食盐、......

减肥的妹子们最关心的还是腌芥菜的热量，这种爽口下饭的食物到底热量高不高呢？腌芥菜的热量其实是比较低的，以100克腌芥菜为例，热量只有28大卡，也就是117千焦，这样的热量还是很低的，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康......

配料：荠菜、植物油、盐。做法：1.将荠菜洗净，沥干。2.锅中加大量的水，水中加少量的食盐和植物油，烧开，将荠菜进行焯水，一般烫两分钟左右即可。3.将荠菜烫好，切成段，倒入锅中水，烧干，加入少量植物油，倒入荠菜，翻炒几分钟，加入适量盐调......