配料：荠菜、植物油、盐。做法：1.将荠菜洗净，沥干。2.锅中加大量的水，水中加少量的食盐和植物油，烧开，将荠菜进行焯水，一般烫两分钟左右即可。3.将荠菜烫好，切成段，倒入锅中水，烧干，加入少量植物油，倒入荠菜，翻炒几分钟，加入适量盐调......

芥菜头具有解毒消肿，下气消食，利尿除湿的功效。妈妈们可以通过腌制芥菜头来进行改善腹胀、便秘、小便黄赤或不通，肝虚目暗等情况。有些菜鸟妈妈未试过腌制芥菜头，于是不知所措。接下来，为你介绍一下芥菜头的腌制方法，让你在......

野芥菜根主要出现在一些治疗肿瘤和癌症的药方中，它作为中药治疗配方而存在，那么野芥菜跟主要用来治疗哪些疾病呢？这些疾病主要有胆囊肿瘤、胆癌、肝脏肿瘤和纤维板层型肝癌等，这是野芥菜根主要出现的地方，并且它在治疗胆囊......

「导读」作为一名“入得厨房，下得客厅”的好妈妈，自然少不了DIY做菜。我们日常生活中常吃的辣菜、辣菜丝等咸菜干，有多少人知道它们的原料其实就是芥菜头呢，我们平日里接触芥菜头的机会很多，但却很少有人了解它到底是什么......

芥菜可能很多人都不爱吃，因为它的味道稍微有点苦。但是不得不说，它的营养价值很高哦。因为，芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，它的功效也是很强大的，如下：1、提神醒脑，解除疲劳。含有大量的抗坏血酸，是活......

芥菜疙瘩的味道比较特殊，带有一种辣味。如果是吃得惯它味道的人就会很喜欢这种辣味，甚至是想做芥菜丝的时候想把这样辣味尽可能地保存下来。那么就要在焖芥菜丝的过程中要注意，掌握技巧，方法恰当了，焖出的芥菜丝就是辣味钻......

在日常生活中，拌芥菜疙瘩丝是人们餐桌上的常客。但很多人对于芥菜疙瘩的营养价值却并不是很了解。下面小编就给大家讲一讲芥菜疙瘩丝的营养价值。芥菜疙瘩的营养价值很高。据统计，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳......

清淡寡味的芥菜汤里加进车螺，味道真是大有改善。南方人有喝热汤的习惯，饭前来碗鲜美的车螺芥菜汤，胃口都会好很多。那么是不是每个人都适宜喝车螺芥菜汤呢？我们一起来了解下。车螺的功效是：清热利湿、化痰散结、润五脏、止......

作为一种咸菜，焖芥菜丝也有一定的营养价值，它不会因为是腌制过的，而营养价值全部流失。下面来说说焖芥菜丝的营养价值在哪里吧。芥菜丝里含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，其中维生素C是活性很强的还原物质，在机......

芥菜是一种营养价值比较高的食物，它含有丰富的维生素A、B族维生素、维C和维D，给身体补充充足维生素，而且还有提神醒脑的功效，它所含有的大量的抗坏血酸是一种活性很强的还原物质，能够增加大脑中的氧含量，从而达到提神醒脑的......

「导读」在清晨醒来的时候，喝上一碗香浓的白粥是多么美妙的一件事情。如果这个时候再来一些小配菜就更妙了。咸菜就是我们用来喝粥的好配菜，平时我们在家我们备着一些咸菜来吃早餐是很方便的事情。在那么多的咸菜中，腌芥......

芥菜咸菜是为了延长芥菜的保存时间而发明的；虽然战胜了时间上的难题，但是妈网百科在这里不得不提醒一下小伙伴们，芥菜咸菜只能偶尔吃哦。如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，芥菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏，人......

「导读」东北人喜欢吃凉拌菜，南方人喜欢喝热汤。这种南北差异的吃法在生活中还是比较常见的，据说这个是因为北方人在饮食中追求的是快感，南方人在饮食中讲究的是养生。这里妈网百科即将与你分享的是凉拌芥菜丝，它是东北常......

芥菜疙瘩分布广泛，根据不同地区的习俗与饮食习惯，其口味也有很多变化。不同的人可以根据自己不同的喜好添加其它的佐料。为保证芥菜疙瘩更好的口味，大家可以注意以下几个方面。首先，可在洗净去皮后放入盆中用凉水浸泡一段......

芥菜，其的营养丰富，富含丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，具有提神醒脑等功效。芥菜的做法是多种多样的，其中腌制的芥菜更是独具一番风味。下面，我就为大家介绍一下其的腌制方法。1、用清水将芥菜疙瘩洗净，切丝，......

腌芥菜疙瘩是其实就是用芥菜疙瘩腌制而成的。而芥菜疙瘩是什么呢？芥菜疙瘩又叫大头菜，它是普通芥菜的一个变种，向萝卜一样是种在地里的，但身形不像萝卜一般长，比较圆。在襄樊地区，人们把它叫做诸葛亮菜，传说是诸葛亮先生首创......

「导读」芥菜饭是由智慧的人类创造出来，而且芥菜饭是乾隆吃过哦，它的饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。芥菜饭的做法其实，芥菜饭是有一段历史渊......

芥菜疙瘩是可以适当给宝宝吃的，但是腌制的芥菜疙瘩最好不要给宝宝吃。芥菜疙瘩是芥菜的变种，我们平时吃的榨菜其实就是芥菜疙瘩腌制而成的，这也是它的主要吃法。宝宝在半岁左右开始添加辅食，这时候的食物应该以新鲜蔬菜为......

沙白芥菜汤是一款鲜甜的不油腻的清汤，特别适合在夏季喝，它有清热解暑的功效。当然在一年四季里，都是适合喝沙白芥菜汤的。有个说法叫：没有蛋白质就没有生命，蛋白质是生命的基础。沙白就是一种高蛋白低脂肪的贝壳类食物，可以......

荠菜的食用方法有很多，不管是腌着吃还是用其他做法来烹饪都会有不错的口感，但是很多孕妇都听说过怀孕的时候是不能够吃芥菜的，怕吃了之后对胎儿和自己的身体会造成不良影响，那么孕妇到底能不能吃芥菜？芥菜当中含有非常丰富......