清淡寡味的芥菜汤里加进车螺，味道真是大有改善。南方人有喝热汤的习惯，饭前来碗鲜美的车螺芥菜汤，胃口都会好很多。那么是不是每个人都适宜喝车螺芥菜汤呢？我们一起来了解下。
车螺的功效是：清热利湿、化痰散结、润五脏、止消渴、健脾胃、增乳液。
芥菜的功效是：解毒消肿、宣肺豁痰、明目利膈、防便秘。
由此可见，除了一般人都时候喝车螺芥菜汤之外，有些人喝了还有一定的食疗作用。比如：便秘患者、眼科疾病患者、热毒上火者、喉咳带痰者，甚至是哺乳期缺奶水的妈妈，喝车螺芥菜汤都大有益处。
