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宝宝鱼肉松的做法

来源:母爱亲子网    阅读: 9.86K 次
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宝宝鱼肉松的做法

宝宝吃鱼肉松一般选材和制作的方法都会更加细致,因为要关注到宝宝的饮食习惯需求,所以要格外小心。宝宝鱼肉松的做法很简单,最需要注意的就是要选择新鲜的鱼肉,只有新鲜的鱼肉才能制作出好的鱼肉松。

制作宝宝鱼肉松的材料有:鲷鱼肉适量,葱、姜、红糖适量,生抽、盐、料酒适量

1、鲷鱼解冻后,放入锅中,加少量水,盐、大块的葱姜、料酒、生抽,把鱼肉煮熟。

2、鱼肉煮熟后,把葱姜拣出来不用,然后把汤汁烧干,最后把鱼肉捣碎,盛出。

3、锅内放入跟炒菜差不多的油,然后把鱼肉倒进去,把铲子换成手动打蛋器,小火,不断的翻炒并把鱼肉捣得更碎一些。

4、鱼肉已经越来越干,加红糖,炒匀,继续不断的翻炒,把糖炒化了,炒匀了,让鱼肉更好的上色。

5、继续保持小火翻炒,直到你觉得干湿程度是自己喜欢的即可。晾凉了之后就可以密封保存起来了。

宝宝吃的鱼肉松可以选择的鱼肉很多,除了鲷鱼之外,带鱼、青鱼等都可以,金枪鱼同样也是不错的选择。大家如果是购买整条鱼回来制作的话,要注意把鱼刺剔干净了。

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