凤尾菇炒肉是一道在家常饭桌间常见的食物，据悉这样的食物是有着很大的功效与作用，今天妈网百科就来给大家说说凤尾菇炒肉的功效。
凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，肉肥味美。凤尾菇在植物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。原产喜马拉雅山丘陵地区，凤尾菇是近年来从国外引进的一种栽培食用菌，它原产于热带地区，是从平菇中分离出来的一个有经济价值的新品种。凤尾菇有提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的功效，人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。
而凤尾菇炒肉当中肉类的选择，不少人会选择猪肉，所以妈网百科就来给大家说说猪肉的功效。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
由此可见，凤尾菇炒肉的确是一道功效大的菜肴，怪不得很多人会经常说多吃这样的菜式有益健康，看到这里相信不少的人已经开始蠢蠢欲动，是不是都想尝试一下这样一道美味有营养的菜式呢？如果不知道该如何下手请参阅妈网百科上一个章节描写的凤尾菇炒肉的做法。
