患糖尿病时，一般要求严格控制饮食，减肥的人也是如此。糖尿病和体重增加都是严重和恶化的问题，需要为自己提供适当的营养素。
8种帮助降低血糖值的食物，糖尿病患者的好选择
1、白菜。这种蔬菜为身体提供维生素k和维生素c，还含有丰富的膳食纤维，有助于满足健康的饮食要求，特别是对糖尿病患者和减肥者来说。
2、菠菜。菠菜的维生素K，叶酸和β胡萝卜素含量高，大家应该经常吃菠菜。另外，建议患糖尿病的人和减肥的人多吃菠菜。绿色蔬菜对健康是非常有益的，但是要注意，最好一直吃新鲜的菠菜，不要吃罐装和冷冻。
3、黄瓜。黄瓜是很好的低碳水化合物选择，富含钾和维生素C和钾。如果你患有糖尿病或正在计划减肥，黄瓜非常好。黄瓜含碳水化合物较少，可放心食用。
4、番茄。番茄的热量和碳水化合物含量低。此外，番茄提供维生素a和c，对患糖尿病的人非常健康。番茄可以吃番茄汤的方法有很多种，非常健康，消化也很好。
5、西兰花。建议正在减肥的人吃西兰花。这种蔬菜含有丰富的纤维和铁，对糖尿病患者来说也是最好的食物。
6、芦笋。芦笋是另一种健康蔬菜，是糖尿病饮食计划的重要补充，富含维生素、矿物质、纤维、低血糖生成指数。芦笋可以提供丰富的维生素C和E，还含有相当数量的蛋白质，有助于稳定血糖水平，有饱腹感。
7、红葱。除了它的抗氧化特性外，红洋葱是另一种低血糖生成指数，低卡路里的食物，含有大量的维C和B6，同时也是调节血糖所需要的铬的好来源。
8、红薯。富含纤维和维生素的红薯是保持血糖水平正常的优质蔬菜。红薯有低血糖指数，意味着刺激血糖水平。
如果患有糖尿病或者患有糖尿病的风险，请开始吃这些蔬菜，以便更好地控制血糖水平。建议在开始饮食计划之前先咨询医生，以免引起其他问题。如果你觉得吃这些蔬菜有副作用，请立即停止就医。
