到了冬天，各种各样的肉类食物受到很多人的喜爱，当然吃温暖的食欲有助于防止寒冷，但是吃得太多也会感到油腻，也会引起三高的喜爱，所以经常吃掉脂肪清肠的食物，不仅可以排除油腻，还可以保护血管
1、洋葱:
洋葱含有大蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于溶解血栓。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
2、玉米：
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
3、山药:
山药有仙食的美称，其粘液蛋白可预防心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，减少动脉硬化皮下脂肪沉积，避免肥胖。
4、海藻:
素有海洋蔬菜的美称，其低卡路里、低脂肪的特征引起了营养学家的关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，可显着降低血清胆固醇。
5、银耳：
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
6、芹菜:
含有很多饮食纤维，特别含有降低血压的成分，也有降低血脂、降低血糖的作用。此外，芹菜叶中含有的胡萝卜素和维生素C较多，所以吃芹菜时不要扔掉嫩叶。
7、燕麦:
具有降低胆固醇和血脂的作用，燕麦含有丰富的膳食纤维，因此在其他谷物中找不到这种可溶的燕麦纤维。
8、山楂:
山楂中含有的性饮食纤维，具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。经常吃山楂可以去除油腻，促进消化。
