三鲜豆腐
原料:
豆腐25010g，蘑菇250g，胡萝卜100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量，姜25g，葱20g
制法:
1.将豆腐洗净切片的蘑菇洗净，煮切片的胡萝卜切片的油菜洗净，沥干的虾米用温水发出的葱切丝姜切末。
2. 勺内放油上火，烧热后下虾米、葱、姜、胡萝卜煸炒，放入酱油、料酒、精盐、蘑菇，再炒几下，加高汤，放豆腐，烧开后加油菜、味精，烧沸后用淀粉勾芡即可。
特征:清淡宜人。
效果:含有丰富的植物蛋白质、钙、锌等，有利于胎儿的生长发育。
