一般大家都会选择去日本料理店去吃希鲮鱼刺身，而在宜宾城区书香府邸，有一家非常出名的日式料理店，店里的主推挤上希鲮鱼刺身。喜欢吃希鲮鱼刺身的朋友如果有机会到可以去尝试尝试呢。在味道清新中，希鲮鱼刺身的营养也师非常丰富的。
Q：希鲮鱼刺身的营养价值？
A：很多人都以为希鲮鱼刺身就是希鲮鱼做的，其实希鲮鱼刺身是希鲮鱼和希鲮鱼鱼籽一起压制而成的。而希鲮鱼中有着大量的蛋白质、核黄素、钙、磷、铁以及维生素，同时胆固醇也很多，非常有利于大脑和骨髓的健康。特别是希鲮鱼籽中的磷酸盐含量高啊46%，可以补脑健骨。而在希鲮鱼鱼籽中则富含很多的维生素A、B、D以及钙磷铁等物质，对人体的保健，以及儿童的生长发育非常有好处，而且还对于日常保健和营养的摄入有很好的作用。
