西米是甜品界的最佳伴侣，最常见的煮法当然是做甜品啦！西米露、杨枝甘露、芒果西米捞等受到广大人民群众喜爱的甜品中都少不了西米的身影。西米甜品在甜品界只能算是初级选手，下面妈网百科就为大伙推荐几款常见又甜甜蜜蜜的西米甜品吧！
紫薯牛奶西米露
材料：西米、牛奶、紫薯、白砂糖
做法：
1、锅中放入适量的水烧开，然后将西米放进去煮，煮的过程中要经常搅拌，将西米煮到中间有一点点白心的时候关火捂5分钟；
2、煮好的西米用筛子将水过掉然后放入清水盆中冲一下，可以重复操作，直到西米变得透明不粘连，然后把西米放入清水中待用；
3、将牛奶放奶锅中；
4、加入白糖，开小火煮至8成熟，不停的搅拌直到白糖融化；
5、煮好的牛奶倒入碗中加入，加入紫薯块，再放进煮好的西米，一碗香甜可口的紫薯牛奶西米露就做好了。
杨枝甘露
材料：西柚、大芒果、西米、椰浆、牛奶、淡奶油、白糖
做法：
1、将西米倒入滚开的水中；
2、煮至中间有小白点后，倒出冲凉水；
3、继续倒入滚开的水中，不停搅拌，煮至透明状，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用；
4、西柚将肉剥出，揉散，放入冰箱待用；
5、芒果取肉；
6、一大半用搅拌机打成糊，剩下的一小半切丁；
7、椰浆加牛奶，放适量的糖（根据自己口味），煮至白糖溶化，晾凉备用；
8、将煮好的椰奶盛少许入碗中，加入芒果肉泥，再加入西柚肉粒和芒果丁；
9、倒入适量淡奶油，冷藏后味道更佳。
