现代医学研究证明，茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，通利小便、消除水肿。尿路感染、营养不良性水肿患者可食用茼蒿。下面妈网百科就带我们来了解一下茼蒿炒肉的作用与功效。
1、预防便秘
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。
2、化痰止咳
茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
3、利尿消肿
茼蒿能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
