因为孕妇的情况很特殊，所以就有人关心孕妇能不能吃黄花菜炒鸡，答案是可以的。而且因为黄花菜炒鸡的营养价值很高，孕妇多吃黄花菜炒鸡对身体好。黄花菜具有抗菌免疫功能，可以在一定程度上的消炎解毒，还可以防止传染。干黄花菜含有的营养成分很多，对母体的健康，特别是对胎儿发育十分有益。同时，正是因为它含有冬碱及秋水仙碱等物质，黄花菜还具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。因此，有些地方甚至将黄花菜炒鸡作为孕妇和产妇的必备食品。
