现在患糖尿病的人正在以直线上升的倾向发展，中国患糖尿病的人达到1亿3千万人，这个数量还在增加。这也表明这种疾病现在多发，糖尿病的原因很多，其中一个是遗传因素，其次与人们的日常生活习惯和饮食习惯密切相关。特别是身材过于肥胖的人群，如果没有得到很好的控制，也会被糖尿病所困扰。除了在日常生活中，要按照医生的建议进行有效控糖以外，还应该通过饮食来改善血糖。
那么，糖尿病吃哪些蔬菜好呢？
1、白萝卜
大萝卜在我们的餐桌上是经常可以看到的一种食材，虽然说他很普通但是对于健康的功效却是非常让人惊讶的。萝卜具有非常不可思议的利尿效果，含有大量维生素c和身体所需的硫代葡萄糖苷，这些成分有效地增强免疫系统，对血压的控制也非常有帮助。萝卜具有不可思议的抗氧化作用，可有效降低体内胆固醇，控制血糖指数。
2、白菜
在这个寒冷的冬天，最便宜的蔬菜是白菜，特别是在北方地区，到了秋冬季节，在家里囤积白菜是很常见的。这种蔬菜的价格并不特别高，但含有很多蛋白质和参芪所需的维生素，这些成分远远超过梨和苹果。此外，卷心菜还含有大量的膳食纤维，可以有效促进消化，抑制餐后血糖指数的上升。另外，白菜是低糖类食物，对糖尿病患者非常友好。
3、苋菜
这种蔬菜的另一个名字叫苋菜，是营养价值非常高的食材。含有比较丰富的镁要素，每天饮食中添加苋菜可以有效地改善人体的糖耐量，对糖尿病患者来说也可以减少胰岛素的使用量，很好地控制血糖值。
4、海带
海带中含有丰富的有机碘成分，不仅可以分泌大量肾上腺皮质激素，还可以提高葡萄糖身体中的代谢率，帮助降糖。其次，这种食材的升糖指数低于白菜，非常适合糖尿病患者吃。
除了以上介绍的这些食材能够有效地辅助降糖外，其他食材也有降糖的效果。例如春菊、春菊之所以能够稳定血糖值，主要是因为饮食纤维非常丰富，能够有效地改善糖耐量，还含有很多维生素c和胡萝卜素，能够抑制血糖值的急速上升。
