世界上有三分之一的成年人患有高血压，中国每年有300万人死于心血管疾病，相当于每天有8000人，每10秒死于心血管疾病，高血压疾病逐渐蔓延到年轻人身上。
不良生活习惯是高血压的主要原因
高血压的年轻化主要是由不良生活习惯引起的。例如，不运动、肥胖、吃咸、抽烟喝酒，这些都是现在年轻人特别喜欢的事情，有可能引起高血压。但是，更大的担心是人们对高血压的疏忽和认识不足。在采访中，有人说两年前发现血压高，之后才开始注意，有人说现在没有危机感。
据了解，%的高血压患者不知道自己生病，只有1/4的高血压患者接受治疗，不到10%的高血压患者的血压有效控制。专家表示，早发现和控制对预防和治疗至关重要，高血压是一个慢性过程，血压长期上升才会引起心脑血管疾病的损害。
少吃盐加醋可以预防高血压
高血压是世界上最常见的心血管疾病，也是患者人数最多的疾病之一。一般血压测定值超过140/90毫米的水银柱是高血压。
醋不仅能美容、减肥，还能降低血压、降低血脂、降低动脉硬化、中风等疾病风险。高血压患者适量食用醋可以起到降压的作用。一是高血压患者清淡，不宜多盐，醋散发谷物香味，含有大量食物精华，有效减少盐的摄取量，避免高盐，高血压患者平时应多吃醋。醋是适合高血压患者的美味菜肴。即使是没有高血压的人，在烹饪的时候适当加点醋，不仅可以增进食欲，还可以帮助消化，还可以起到软化血管，防止血管内杂质的沉积，预防高血压的作用。除此之外，现在流行的水果醋也是高血压患者的健康饮料，口感比调味醋柔软，含有丰富的矿物质钾，有助于人体排出过剩的钠，长期饮用有助于降压的效果。
现在很多老年人都有一定程度的高血压，家人在为患者烹饪食物时，可以少加盐，加醋，有助于稳定血压。
