有的科学家和医生把苹果称为全方位的健康水果或全科医生。中医则认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。每天吃苹果也能避免中风。可是你知道吗，苹果的颜色不同它的保健功效也不同。
红苹果
更有益于心脏，增强记忆力，保持泌尿系统健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果
更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果
强化人体免疫系统，对预防癌症也有好处。此外，黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可以适当进食。除此之外，苹果还具有
1、降低胆固醇含量
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。经常吃苹果的人中，有50%以上的人，胆固醇的含量比不吃苹果的人低10%。
2、增强记忆力
苹果富含锌元素。锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的重要因素。锌也构成了与记忆力有关的核酸和蛋白质不可或缺的要素。因此，吃苹果具有增强记忆力的保健养生效果。
3、通便止泻双重功效
苹果中含有的纤维素可以使大肠内的粪便变软。苹果含有丰富的有机酸，刺激胃肠蠕动，促进大便顺畅的保健养生效果。另一方面，苹果含有果胶，抑制肠道异常蠕动，减慢消化活动，抑制轻度腹泻。
4、降血压
苹果中含钾较多，可与人体过剩钠盐结合，排出体外。人体摄入钠盐过多时，吃苹果有助于平衡体内的电解质。
5、补脑养血、促进睡眠
苹果中含有的磷和铁等要素容易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安眠的保健养生效果。此外，苹果的香气是治疗抑郁和抑郁的良药。
