治疗脂肪肝疾病的主要方法之一是饮食。顾名思义，脂肪肝就意味着你的肝脏脂肪含量过高。在健康的身体中，肝脏有助于去除毒素，产生胆汁，即消化蛋白。脂肪性肝病会损害肝脏，不能正常工作。一般来说，脂肪肝疾病的饮食包括大量水果和蔬菜，豆类和全谷物等高纤维植物很少添加糖、盐、反式脂肪、碳水化合物和饱和脂肪。
得了脂肪肝吃什么好？
1、咖啡:研究表明，患脂肪肝病的咖啡饮酒者比不喝这种咖啡因饮料的人的肝脏损伤少。咖啡因似乎可以减少肝病危险者肝脏异常酶的数量。
2、豆腐:伊利诺伊大学的研究发现大鼠中含有豆腐一样的食物，可以减少脂肪堆积在肝脏上。此外，豆腐脂肪含量低，蛋白质含量高。
3、鱼类:脂肪鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼和爱马仕含有高含量的ω-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸有助于改善肝脏脂肪水平，降低炎症。
5、燕麦片:全麦食品中的碳水化合物，如燕麦片，可以使你的身体更有活力。他们的纤维含量也填补了你，有助于保持体重。
6、核桃:这些坚果富含欧米茄-3脂肪酸。研究表明，吃核桃患脂肪肝的人有改善的肝功能检查。
7、鳄梨:鳄梨富含健康脂肪，研究表明含有减缓肝损伤的化学物质。还含有丰富的纤维，有助于控制体重。
8、牛奶和其他低脂肪牛奶:2011年对老鼠的研究显示，乳清蛋白含有丰富的乳清蛋白，可以保护肝脏免受进一步损伤，降低脂肪肝的发生概率。
9、向日葵种子:这些坚果味种子富含维生素e，这种抗氧化剂可以保护肝脏免受进一步伤害，缓解脂肪肝的症状。
10、橄榄油:这种健康油含有丰富的ω-3脂肪酸。烹饪比人造黄油，黄油或酥油更健康。研究发现，橄榄油有助于降低肝酶水平，控制体重，保护肝脏。
除了上述常见食物，还可以帮助预防肝癌，喝绿茶降低肝癌的发生风险。绿茶有助于干扰吸脂，研究人员正在研究绿茶能否减少肝内的脂肪储存和改善肝功能。但是，绿茶也有很多优点，从降低胆固醇到帮助睡眠等。
