青梅果大黑豆冻
配料青梅果(红枣去核)2枚，大黑豆300克，琼脂粉15克，老冰糖适当。
制作方法大黑豆用精磨削皮，再精磨后加水搓成泥，加老冰糖、水占500ml，上笼煮熟。琼脂粉加水少量蒸化，将青梅果切细砂，与琼脂粉汁一并倒进大黑豆中，翻拌待冷，置电冰箱中冻硬，切小三角服用。
作用丰乳健身，护肤悦颜。本膳用青梅果，敛肝柔体而充乳；大黑豆，含蛋白和身体必须氨基酸，维生素b2、维生素E等多种多样营养元素；琼脂粉，含胶蛋白质、糖原和多种多样营养元素。
赤豆炖鹌鹑
配料鹌鹑8只，赤豆50克，通草3克，天冬12克，火腿片30克，平菇20克。
制作方法先将鹌鹑屠宰褪毛，开膛破肚去内杂、爪脚，对脊劈成二块，入开水中焯一下，洗去鲜血，放砂锅中，放盐、米酒、胡椒粉；赤豆用冷水清洗，平菇发制去蒂，天冬、通草用沙布包，一并放进砂锅中，慢火炖1小时，捞去药粉，放进火腿片，再炖三十分钟，加鸡精调料，就可以服用。
作用滋补血气，利湿健乳。本膳用鹌鹑，滋补血气，填精粹实五脏；赤豆，益气养血利寒湿，能清肝火体；通草、天冬，引药食之性归冲任多元性而充乳健乳；平菇、香肠，调料并有提升营养元素的功效。
玉竹黄瓜肉片汤
配料猪瘦肉50克，黄瓜1条(约重50克)，玉竹12克，枸杞15克。
制作方法将生猪肉清洗，切片状后退浆预留。玉竹、枸杞放碗中，加水少量，上笼蒸软透；黄瓜削削皮后切成片。炒菜锅烧开，加少点食用油，约4成热时，下肉丝滑炒，掉色出锅，锅内留底油，先炒丝瓜，加白汤、盐少量，并将玉竹、枸杞子下锅，沸五分钟，肉丝入锅，再沸四分钟，加鸡精调料，就可以装盆佐餐。
作用健脾补肾，通脉健乳。本膳用生猪肉，健脾养胃、补肾阴，滋润容貌；黄瓜，含皂角苷，能疏通经络、行气血而健乳丰乳；玉竹，补阴健脾养胃，调补冲任；枸杞，益气养血补虚。
