脂肪肝的患病率越来越高，男女老少都有可能患脂肪肝，脂肪肝也不是肥胖者的专属，预防脂肪肝受到社会的关注。脂肪肝应该怎样预防呢？
1、消除病因预防:寻找和消除病因。酒精性脂肪肝主要是戒酒糖尿病性脂肪肝积极治疗糖尿病、肥胖性脂肪肝有效控制体重，营养失调性脂肪肝调整营养物质供给。
2、药物防治:针对病因，选择专业治疗产品。脂肪肝是脂肪代谢障碍引起的疾病，治疗应选择能改善脂肪代谢障碍的产品。治疗过程中采用辅助产品对脂肪肝治疗有良好效果(如洪天牌护卫片)。
3、烹饪饮食:病因、饮食调整是脂肪肝治疗的另一个主要方面。营养失调性脂肪肝不能过度营养，也要避免营养不足。一般来说，脂肪肝的饮食需要高蛋白质、适量的脂肪和糖，同时加强适当的运动锻炼、冰淇淋、糖果等，可以多吃豆类。
推荐几种简单的脂肪肝预防食谱:
1、芹菜炒香菇:
香菇400克，香菇50克，盐、醋、酱油、味精等调味料适量。该方面具有清肝热、调血的作用，是预防脂肪肝的菜肴。
2、蘑菇烤豆腐:
嫩豆腐250克，新鲜蘑菇100克。在砂锅内放入豆腐片、新鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味料即可。此处具有补脾胃、化痰理气的作用。
3、红萝卜带:
海带50克，萝卜100克，丁香、茴香、桂皮、青椒、素油、酱油适量。用水浸泡海带一天，海带和萝卜切丝。炒几次海带油，加入调味料和清油烧开，中火烧到海带熟，加入萝卜丝煮就可以吃。具有利于水下气的作用，适合肥胖性脂肪肝患者，对预防脂肪肝起着积极的作用。
4、大豆炒白菜:
大豆60克、白菜60克、炒熟食。大豆中的皂草苷可以与人体脂肪相结合，含有磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇，防止肝脏积存过多的脂肪。白菜具有清热利尿的作用。
5、芦笋冬瓜汤:
芦笋250克，冬瓜300克，加盐等调味料煮汤吃。具有清热利水、调节脂肪的降压作用。
此外，餐桌上有哪些预防脂肪肝的食物？如葱、蒜、豆、菌类、玉米、山楂、苹果、燕麦、红薯、萝卜、芹菜、黑木耳、枣、茄、荷叶、黄瓜、番茄等。脂肪肝患者平时应该多使用的食物。
