随着科学技术水平的提高和医疗系统的完善，乙型肝炎等各种肝病得到了有效的控制，但由于不良生活方式引起的脂肪肝病的发展势头越来越快，据统计研究数据显示，中老年男性体检中检测出脂肪肝的概率约为39%，检测出脂肪肝后在专业体检机构复查的人很少。脂肪肝取消了年龄的界限，不再是肥胖者的专属，不吃不喝也有可能患脂肪肝。
为什么不吃不喝需要脂肪肝？
脂肪肝患者吃得太多，吃得太好，低碳水化合物、低脂肪饮食确实有助于减轻体重，预防肥胖者脂肪肝。但是，脂肪肝的原因多种多样，少吃少喝也成为脂肪肝的原因，其原因主要有
1、饮食方式不规则，饮食结构不合理，例如不吃早餐，喜欢零食、甜食、含糖饮料，经常吃夜宵、饮酒过剩、水果饮食等，引起能量代谢障碍当然，除了热量过剩和营养不良外，一些药物、甲状腺疾病、炎症性肠道疾病、丙型肝炎等也会导致脂肪肝。
2、虽然继续减肥，但由于运动不足，每天的摄取热量与体力消耗相比还有节约馀地，或者收支基本平衡不能使用原来的大量脂肪贮藏，体重和腹部脂肪没有明显变化，即脂肪肝与肥胖有关。
3、过度节食导致营养不良和短期内体重急剧下降，一方面大量脂肪酸从脂肪组织进入肝内导致肝内脂肪合成增加，另一方面伴随的营养元素不足导致脂肪从肝内排出障碍，结果导致肝内脂肪沉积。
脂肪肝成为现代人的时尚病，说到脂肪肝，人人都很危险，脂肪肝酒精集中在哪些人身上？
脂肪肝受欢迎的8人
营养不良者。蛋白质不足，极低密度脂蛋白合成减少，肝脏运输甘油三酯时发生障碍，脂肪堆积在肝内。
饥饿者。经常饥饿的人，由于血糖值下降，肝脏组织的脂肪酸被调动进入血液，血液中游离脂肪酸上升，肝脏脂肪堆积。
喜欢肉类的人。许多年轻人经常在家庭聚会和朋友的宴会上吃太多高脂肪食物，会加重肝脏的负担，肝脏对脂肪的摄取、合成增加，运输、利用减少，肝内脂肪会堆积。
肥胖者。肥胖者的皮下脂肪组织脂肪分解增加血液中的游离脂肪酸，大量脂肪酸不断运送到肝脏，同时有些肥胖者有高胰岛素血症，促进肝脏对脂肪酸的合成，大量脂肪酸积累在肝脏中，脂肪积累在肝脏中。
少动人。长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪，当这些脂肪沉积在皮下时，表现为肥胖、肝脏沉积时，表现为脂肪肝。
嗜酒者。酒精在肝脏进行分解代谢，可以导致脂肪酸的分解和代谢出现障碍。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸就越容易积累，酒精性脂肪肝就越容易产生。
年长者。随着年龄的增长，人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也减少，脂肪沉着的概率也增加。同时，中老年人患内分泌疾病的人很多，糖尿病会引起代谢障碍，最终脂肪堆积在肝内。
以上8种人注意不要被脂肪肝盯上。肝脏本身储备能力强，即使发生脂肪肝、轻度肝损伤，一般患者也没有感觉到，感觉到的话，病情往往很严重。脂肪肝的临床表现多种多样，初期没有明显的症状，大多数人只出现体型比以前稍微胖一点，不知道什么时候得了初期脂肪肝。那么，如何早期发现脂肪肝的症状呢？
脂肪肝的症状是什么？
1、轻度脂肪肝:有些人只是感到疲劳，容易忽视。
2、中、重度脂肪肝:出现慢性肝炎这样的表现，是最常见的肝病症状，很多患者出现恶心、油腻、食欲差、全身无力等症状，出现腹泻、脾肿大等症状。
3、严重肝脏不适:严重肝脏病会引起肝脏不适和肝脏疼痛，与肝脏肿大牵引肝脏包膜有关，随着病情的好转，肝脏肿大和疼痛减轻。肝癌一般进行性恶化，肝肿瘤越来越压迫肝膜，疼痛越来越严重。
4、全身表现:身体无力，疲劳厌食是最常见的全身表现。有些肝病患者可以伴有不同程度的黄疸，表现为尿黄、眼黄、皮肤黄，这是最典型的肝病症状。黄疸过高会引起皮肤瘙痒。
5、肝掌、蜘蛛痣:许多慢性肝病患者出现肝掌、蜘蛛痣，特别是肝硬化患者较多。但是，肝掌和蜘蛛痣没有特异性，在普通人中也能看到，所以不能因为蜘蛛痣和肝掌而诊断为肝病。
6、肝腹水:肝腹水一般在肝病末期或病情极为严重时出现，肝硬化出现肝腹水，进入肝硬化末期，不能逆转。
7、出血倾向:肝病出血现象出现在肝功能减退、凝血因子合成减少的原因。易引起肝病患者牙龈出血、皮下出血、肠胃出血等，而且出血时难以阻挡。
8、门静脉高压:门静脉高压是指门静脉系统的压力上升。食管胃底静脉曲张是消化道出血的主要原因。出血后，病情危险，是肝病(主要指肝硬化、肝癌末期)死亡的主要原因之一。
9、肝性脑病:这是肝病发展到最后期的表现，黄疸出现后昏迷，症状极为危险，是肝病死亡的主要原因。因此，及时发现脂肪肝的症状对脂肪肝的早期诊断和治疗至关重要。在很多人的想象中，脂肪肝应该在肝脏上包着黄油，其实脂肪肝在肝细胞中已经有油腥。专家指出，肝脏不仅具有消化功能，还具有重要的解毒、代谢、合成等功能。肝细胞中有油，肝功能一定会受到影响。因此，脂肪肝不是一个小问题，长期不控制会造成较重的肝损伤。得了脂肪肝，该怎么处理呢？
脂肪肝怎么处理？
脂肪肝是指脂肪在肝内过度积累。得了脂肪肝，该怎么处理呢？
首先，找出病因，有些放矢采取措施。长期饮酒的人应该戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使身体恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良脂肪肝患者应适当增加营养，尤其是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因有助于治愈脂肪肝。
1、调整饮食结构。提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃动物性脂肪，不吃甜食(含糖饮料)。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，还有高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不吃饭。
2、适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里就能达到减肥的效果。仰卧起坐或健身器械锻炼是有益的。
3、药物辅助治疗。脂肪肝患者慎重服用降脂药物，并非所有脂肪肝患者的血脂都很高。使用药物辅助治疗时，必须在医生知道的情况下严格进行，不要盲目使用药物，以免引起肝脏更严重的损伤。
