即使现代医学对于什么是脂肪肝的问题已经有了明确的答案，但是到目前为止还没有完全了解脂肪肝是如何产生的。显然，卡路里摄入量与卡路里消耗量之间存在不匹配，导致肝细胞中神经脂肪过多，但具体病理学过程尚不清楚。
喝酒也会得脂肪肝吗？
酒精摄入与脂肪肝有明显联系。酒精在肝脏中分解，包括储存在肝脏中的脂肪酸。这些脂肪是由肝本身产生的，也就是由脂肪酸产生的，脂肪酸是通过血液从食物输送到肝脏的。一些脂肪酸立即燃烧，为身体提供能量。贮藏比燃烧多的话，会引起脂肪肝。如果喝酒的人稳定的话，会引起脂肪肝。另外，除了喝酒之外，糖尿病和肥胖症等代谢性疾病是很重要的。
另外，肝脏常常遭受酒精及其降解产物的毒性作用的危害。这些物质可导致肝脏重建，肝硬化发展。此外，肝脏容易因酒精消耗而发炎。单一酒精过多也会引起急性肝功能衰竭。即使如此，并非所有喝酒的人都会患脂肪肝。这是由个人敏感性、性别和分解酒精酶的个别体质决定的。许多患有脂肪肝的人经常面临饮酒过量的偏见。事实上，酒精在某些情况下可能发挥作用，但非酒精性脂肪肝在整体上更为常见。也可能发生在不喝酒的人身上。
脂肪肝有哪些病因？
1、饮食
脂肪肝患者血液中通常含有过多脂肪。这些脂肪来自饮食，通过肠道吸收到血液。过于肥胖的食物极大地促进了脂肪肝疾病。因此，正确的脂肪肝饮食要健康均衡。这也改善了肠道菌群。如果受到干扰，这也被认为是脂肪肝的可能诱发因素。
2、糖尿病
也可以引起脂肪肝病。在糖尿病患者中，激素胰岛素不再正常工作或形成不足。这对脂质代谢有影响:胰岛素抵抗时，体内释放更多脂肪，肝细胞摄取游离脂肪。这些因素使糖尿病患者更容易患脂肪肝病。身体对胰岛素产生抵抗力时，肝脏中也会积存更多的铁。这会产生氧化物自由基等有害物质，从而更快地引起炎症反应。因此，糖尿病患者肝炎的风险更高。
