转氨酶是指酮酸氨基和催化氨基酸转移的酶，主要存在于动植物组织和微生物中。其中脑、肾、肝、心肌等动物内脏和绿豆芽含量较高。转氨酶的上升是非常常见的现象，因为转氨酶非常敏感，容易受到很多因素的影响，转氨酶的正常值上下波动。同时，人在不同时间检查时，转氨酶的结果也不同。
一、转氨酶升高的症状
1、转氨酶升高会出现肝炎的症状、体征，如厌油、发热、恶心呕吐、食欲不佳等症状。
2、血清转氨酶升高、乙型肝炎病毒表面抗原、甲型肝炎抗体等。
3、饮酒过量、夜班、剧烈运动等，转氨酶上升。
4、转氨酶升高严重时，全身皮肤、粘膜黄染，患者出现继发性腹水。
二、如何防止转氨酶升高
1、在降低转氨酶时，必须在医生的指导下对症治疗。
2、食用降酶药物使转氨酶逐渐恢复正常时，需要减少降酶药物的食用，但不能突然停止降酶药物的食用。食用降酶药物的疗程应超过一年。
3、正确选择保肝降酶的药物，治疗含甘草酸、五味子丙素等化学成分的药物，对降低转氨酶有很好的效果。
