转氨酶可直接体现出个人肝脏是否健康，特别是对于乙肝患者来说，如果出现明显转氨酶偏高现象就应该引起重视，日常的饮食中首先就应该注意起来，千万不要摄入辛辣的饮食，同时也应该达到戒烟戒酒的原则，能有效控制病情。
转氨酶其实主要存在于我们的肝脏中，可以有效的反映出个人的肝脏是否处于健康的状态，但是因为它的特异性比较低，那么在正常的状态下也有可能会出现偏高的现象，所以我们就需要结合生活的状态，结合临床的症状来进行分析，转氨酶多少是正常的？
一、转氨酶多少是正常
乙肝转氨酶正常值为0-40u/L，轻度乙肝患者转氨酶正常值为40-120u/L，中度乙肝患者丙氨酸转氨酶维持在120-40之间。如果该值明显大于400，可判定为严重乙肝，当发现乙肝患者转氨酶水平较高时，应到医院定期检查，通过综合检查确定乙肝的严重程度。如果丙氨酸转氨酶的水平是正常值的两倍，那么我们应该去医院检查乙肝病毒的DNA。此时，如果我们能及时发现乙肝，那么积极使用抗病毒治疗，我们就不会错过治疗乙肝的最佳时机。
二、转氨酶升高饮食禁忌事项
1、忌辛辣：辛辣的食物容易引起消化道湿热，甚至也会导致患者出现明显肝胆气虚的现象，身体功能会逐渐的转弱，所以说如果乙肝患者在检查之后，发现体内转氨酶明显偏高，那么日常的饮食一定要特别注意起来，尽量不要摄入辛辣的食物。
2、避免吸烟：烟雾中含有多种有毒物质，可损害肝功能，抑制肝细胞的再生，影响到肝细胞修复的可能，所以说对于乙肝患者而言，如果要想有效的控制病情，那么一定要做到戒烟。
3、避免饮酒：乙肝患者转氨酶升高不应饮酒，因为当我们摄入酒精之后，那么90％的酒精全部都需要在肝脏中代谢，这就会导致肝细胞原本正常的系统受到一定的影响，甚至可能会促使肝细胞因此而坏死，所以建议患者一定要尽量别饮酒。
