红小扁豆的功效和作用可以增进食欲，补充体内所需的维生素，补脾暖胃。红小豆可以在日常生活中适量添加，有助于均衡饮食和营养。
1.增进食欲:红豆又称连度豆，主要产于加拿大、印度、澳大利亚等国家。红豆营养价值高，对身体健康影响大，富含可溶性纤维，能促进食欲。红豆富含蛋白质和烂氨酸。夏天适量吃红豆粥可以清热解渴。
2.补充体内所需的维生素:红豆含有维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素C和铁，让身体虚弱吃适量的维生素C可以补充身体所需的营养，如果缺血或怀孕，也可以吃适量的红扁豆，可以发挥补充气和血的作用，也可以补充体内的叶酸。
3.补脾暖胃的作用:红豆是一种温补食材。腹泻或虚弱时，可适量饮用红豆粥。
