人到了年纪，睡眠质量就会变差，睡眠时间也会减少。睡眠不足会影响健康、精神衰退、记忆力减退等，老年人经常失眠会加速老化。那么，如何帮助老年人缓解失眠呢？药膳烹饪是一种很好的方法，下一位编辑详细介绍
老年人经常失眠的8种药膳烹饪
小米粥:小米性微寒，有健脾、胃、安眠的效果。谷子中的色氨酸含量在所有谷类中独占首位，食后促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸含量，发挥良好的助眠作用。
柏子仁炖猪心：猪心一只，柏子仁10 克。将猪心洗净血污，然后把柏子仁放入猪心内，隔水炖熟服食。具有良好的安眠效果。
热牛奶：安眠效果可与安眠药媲美。牛奶的蛋白质中含有人体必需的色氨酸，它能促使大脑神经细胞分泌出一种使人产生困倦感觉的血清素（五羟色胺），使大脑思维活动暂时受到抑制，产生睡意（在睡前1小时喝）。
枣:味甘平，养胃健脾，益血壮神，是安中益气的良药，用于治疗疲劳和失眠。把枣炒好，把水浸在茶里喝，蒸好，自由咀嚼。枣核炒焦后浸水喝茶也有助于睡眠。
龙眼肉：又名桂圆。为补血益心之佳果，果中之神品。其味甘类于大枣，入脾经功又胜过大枣，且无大枣壅气之弊；在补气的同时又可补血。考虑过度引起的健忘、失眠、心悸，最适合用它治疗。
莲子稠猪肉汤:莲子肉50克，稠猪肉50克，200克。将猪肉洗净切成块，与莲子肉、稠肉一起炖汤，熟后用盐调味。
水果:过度疲劳引起的失眠，睡前可以吃柑橘、橙子、苹果、香蕉、梨等碱性食物，含有丰富的维生素，具有抗肌肉疲劳的效果。把剩下的果皮放在枕头旁边，躺在床上闻香味，睡觉也很有魅力。
乌灵参炖鸡:去除鸡内脏，用温水浸泡乌灵参100克4~8小时后，洗净切片放入鸡腹，放入砂锅中加入调味料和水炖，熟后加入盐即可食用。这餐颜色乳白，有浓郁的蘑菇香味，服用后补气健脾，安心，对失眠者有很好的疗效。
苦丁肉桂袋茶:将苦丁茶5克、肉桂2克、夜交藤3克一起研制成粗末，放入茶袋，用热水提取，代替茶饮用，直到味道淡为止。
温暖的提示，老年人晚上睡觉前要保持良好的心情，不要喝茶，不要运动。
