宝宝当然可以吃青豆炒火腿！只要宝宝到了能够咀嚼消化青豆和火腿这一类食物的年龄就可以放心适量食用了。一般宝宝六个月才可以添加辅食，但是对于肠胃发育尚未完善的宝宝来说，青豆炒火腿还是晚于六个月，视情况添加比较好。对于正处于成长发育黄金期的宝宝来说，青豆炒火腿是一道营养丰富的日常菜肴。
宝宝适量食用青豆炒火腿能够补充叶酸和钾、维生素B1、镁、维生素C、锌、维生素B6、烟酸、铁和磷等营养元素，对成长发育颇有益处。而且火腿这一类的肉类本身就是宝宝最爱吃的食物之一，荤素搭配的菜肴也能让宝宝在胃口大开的情况下补充足够的营养物质。
不过，早前媒体也曾报道过青豆未熟透引起中毒的事故，所以建议妈妈们在给宝宝做青豆炒火腿的时候一定要确保食物熟透了。据了解，豆类引发的中毒症状潜伏期一般为2至4小时，表现症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛等，不过这种食物中毒也不必过于担忧，因此只要发现和及时治疗，一般很快就能恢复。
