因为澳洲红蟹的特殊性，所以它并不适合所有人吃。因此，不管有没有机会吃到澳洲红蟹，都必须要对澳洲红蟹的适宜和禁忌人群做一番了解，如果属禁忌人群之列，那么这辈子注定要与澳洲红蟹擦肩而过了。
澳洲红蟹的适宜人群很简单，只要是身体健康、体质平和的人就都可以吃。
而禁忌人群就比较多了，脾胃虚弱的人群、过敏体质的人及慢性疾病患者均不宜吃澳洲红蟹。老人、小孩和孕妇需谨慎食用。
