在烤鳗鱼寿司的食用禁忌中，我们有提到，患有慢性疾病、感冒发热、红斑狼疮等患者以及对水产品过敏的人是不宜吃烤鳗鱼寿司的，除却这些，其他人都是可以放心食用烤鳗鱼寿司哦！
烤鳗鱼寿司尤其适宜下列几种人群食用：
1、老年人。这类群体可以通过吃烤鳗鱼寿司来增强体力，比较烤鳗鱼寿司中鳗鱼含量少，适量食用完全不用担心胆固醇升高的问题。
2、年轻夫妻。在烤鳗鱼寿司的营养中我们有一定，烤鳗鱼寿司有强精补肾的作用，年轻夫妻经常吃可养肾和增强性能力。
3、贫血、神经衰弱患者。这类人群吃烤鳗鱼寿司可以缓解症状，使身体快速恢复健康。
4、风湿病患者。这类人群吃烤鳗鱼寿司可以改善风湿状况。
5、夜盲症、小儿疳眼患者，吃烤鳗鱼可以补维生素A，保护视力。
除了上述这些人群以外，淋巴结核、肺痨潮热、痔疮痔漏、脚气病、腰酸痛以及其他维生素A缺乏症患者都适合吃一些烤鳗鱼，有助于身体健康。
