酸枣糕富含多种人体所需的营养物质，而且性平，一般人都适宜食用。食用酸枣糕除了能补充身体所需的营养之外，还具有一定的食疗功效。因此，鉴于其特殊的食疗价值，以下几类人群尤其适宜食用野酸枣糕：
1、严重失眠，长期受失眠困扰烦躁易怒的人群。现今社会人们面临的压力越来越大，常常导致思虑过多夜间辗转难眠，越来越多的人们饱受失眠的困扰，健康状况堪忧。酸枣糕具有镇静催眠的作用，能够静心安神，缓解失眠的症状，提高睡眠治疗，早日摆脱失眠。
2、患有高血压、高胆固醇的人群。酸枣糕具有持续降低血压、降低胆固醇的作用，故而患有高血压以及胆固醇高的人们不妨把野酸枣糕当做零食适量食用，有很好的食疗效果。
3、食欲不振、肠胃功能不佳的人群。酸枣糕有极佳的开胃健脾、生津止渴、消食止滞功效。这类人群食用之后能够有效改善肠胃功能。
4、想要美容养颜的女性朋友。多吃酸枣能使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加有弹性。食用酸枣糕能在一定程度上降低血脂，同样也有助于滋养肌肤。
