猪肚作为一种比较常见的食材，吃过的人应该不少，不过，人们经常吃的是卤猪肚，因为卤过的猪肚没有猪腥味，吃起来也特别的爽口！不过，要论营养价值的话，那猪肚汤才算是真正的佳品。如果将猪肚处理好的话，做出来的猪肚汤也是相当美味的！这里，先不说废话了，想要学习猪肚汤怎么做的话，那就跟着妈网百科走起！
材料：猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800毫升，姜50公克，葱2根，八角4粒，盐1/2小匙，米酒1大匙
做法：
1、将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
2、猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。
3、滚水加调味料，放入清理好的猪肚，用小火煮10分钟捞出。将白胡椒碎、猪肚、调味料和水，全部放入电子锅内锅，按煮饭键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉，切适当大小，再放回内锅略焖即可。
妈网小碎语：看了上面的介绍之后，大家应该都学会了如何做出美味的猪肚汤了吧！如果你喜欢吃猪肚的话，那不妨做做这道猪肚汤来尝尝，既美味又营养的猪肚汤，你值得拥有！
