要做蒸咸肉的话，不仅仅要知道制作的方法，还需要知道其营养价值。因为大多数的妈妈们都喜欢亲手做出来的菜肴即美味又有营养。其实，要知道蒸咸肉有哪些营养价值的话，只需要了解咸肉的营养价值主要体现在哪里。
而咸肉的主要食材是五花肉，五花肉的营养价值主要有：1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2、五花肉补肾养血，滋阴润燥，能够防止皮肤过早地褶皱。
然而，咸肉的营养价值不仅仅含有五花肉的营养价值，还有其他的营养，主要体现在：1、腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。2、具有开胃祛寒、消食等功效。
如果家中正好有人是需要补充这类营养的话，妈妈就可以试着做蒸咸肉。
