腌黄瓜怎么做好吃，也是很多第一次做腌黄瓜的朋友的困惑。做出好吃的腌黄瓜首先要让腌黄瓜口感十分爽脆，其次是在作料方面下工夫。腌黄瓜的做法虽然简单，就是将黄瓜切条后撒上盐，然后挤出水分，将黄瓜倒入调好的酱汁中腌制一个星期左右就可以开吃了。
口感爽脆是怎么做到的？
在制作腌黄瓜之前，加入了盐腌制，一般一般来说10斤黄瓜用1斤盐足矣。用盐腌制5小时候之后，需要将黄瓜取出，挤压出水分，如果盐水没充分挤出来就会影响腌黄瓜清脆可口的口感。
怎么令腌黄瓜颜色好看？
一般在调酱汁的时候不会将酱油加到里面，而是放在最后一步加，加入生抽是为了让腌黄瓜颜色更好看，起到上色的作用，不过也不要加太多，太咸了就好了。
美味的腌黄瓜怎么做到的？
吃过韩国腌黄瓜的朋友很享受那种淡淡的果香味，将苹果作为作料之一，能让腌黄瓜拥有淡淡的果香味，而且吃起来也令口感更有层次。
