昂刺鱼的做法那么多种多样，既可以清蒸、红烧，又可以炖蛋、煲汤，能够满足一家大小不同年龄段的口味需要。而且昂刺鱼的营养价值高，营养元素也是比较多样而全面的，因此能够满足一家大小的营养需求。但是昂刺鱼不是每个人都适合吃的。下面是昂刺鱼的宜忌人群。
1、昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，能够有效地消除水肿。
2、昂刺鱼含有丰富的铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、昂刺鱼富含碳水化合物，可以维持人体血压正常，可以增强神经肌肉兴奋性。
4、昂刺鱼富含蛋白质，既能够提高人体的免疫力，又能够调低人体的血压，能够有效缓冲贫血的情况，对人体的正常的生长发育有着重要意义。
5、昂刺鱼含有多种矿物质，包括铁、镁、磷、钾等，能够有效调节渗透压，可以维持人体的酸碱平衡。
