大部分人是可以吃秋刀鱼的。秋刀鱼本身就是一道大众食品。不过，也有部分人要特别注意，自己是不能吃秋刀鱼的。如孕妇。因为秋刀鱼中含有微量的毒素，孕妇如果食用秋刀鱼，会影响到胎儿。
另外，肝硬化的病人也不适合吃秋刀鱼。因为秋刀鱼中有廿碳五烯酸，廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，该物质能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人因为凝血因子生成障碍，血小板数量本来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝聚作用再次被减低，就很容易引起出血，且难以止住。因此，具有出血倾向的肝硬化患者不宜食用秋刀鱼。
综上所述，除了孕妇及肝硬化患者，一般人群均可食用秋刀鱼。
