高血压患者的饮食原则是什么，健康的饮食习惯可以保护健康的身体，正确的饮食观念也增加了健康的要素。日常生活中养成健康饮食习惯是拥有健康身体的关键。那么，为了不提高高血压患者的血压，在饮食方面应该遵循什么样的饮食原则呢？让我们一起来看看。
高血压者的饮食原则:
1、以清淡为主，不要吃油腻、刺激、高胆固醇和腌制的食物。
2、烹饪方法以蒸、滚、热、董为主，不要煎。
3、少肉多菜，肉类以瘦肉为主，去膏去皮。
4、少盐、少糖、少油。
不适合高血压患者食用的食物：
1、酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量长期饮酒容易诱发动脉硬化，加重高血压。因此，高血压患者应戒酒。
2、动物蛋白质
高血压患者应限制或禁止动物蛋白质(如动物肝脏、蛋类)的摄取，蛋白质代谢产生的有害物质可引起血压变动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。一些蛋白质(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)具有降压作用。
3、多盐食物
食盐的主要成分为氯化钠，钠的疏散会导致细胞外液增多，心脏排放量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐的摄入。
4、辛辣食物
辛辣和细腻的食物使大便干燥，容易引起大便秘结，患者排便时腹压上升，血压急剧上升，诱发脑出血，因此高血压患者禁止辛辣和细腻的食物。
5、高热能食物
高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有过重或肥胖。因此，本病患者的饮食应限制高热能食物。
上面的5种食物，对于我们一般人来说，其实是很平常的食物的，但是对于高血压患者来说，这些食物最好是不吃的，因为这些食物会让我们的血压升高的。
