莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡......

「导读」莴笋又名莴苣。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可以食用。莴笋的营养丰富，含有丰富的维生素和纤维素，可以提高人体免疫力，还可以帮助消化。这道莴笋炒鸡蛋是将莴笋搭配着鸡蛋一起炒制，小孩......

「导读」莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。而对于莴笋叶的做法也有很多，常见的有清炒莴笋叶，莴笋叶炒肉......

莴笋炒肉是十分常见的一道家常菜，不要想要把菜做得好吃，在食材上的选择自然马虎不得，让我们来看看莴笋炒肉该如何选择食材吧。「如何挑选莴笋」莴笋的茎皮一般是白绿色的，挑选的时候应该选淡绿色的，比较鲜嫩。外形以粗短条......

莴笋是生活中很常见的绿色蔬菜，我们也会经常吃莴笋，一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，今天我们来看看莴笋叶怎么吃吧。一、莴笋叶汤。把面粉加水调成面粉水备用。把洗净的莴笋叶放到热水里抄一下......

我们知道，再好的食材也会有它的食用禁忌，一些特殊的人群对于是食材的要求也是比较高的。那么莴笋叶的适宜人群又有哪些呢？下面妈网百科就为我们带来相关的介绍。1、由于莴笋具有利尿的作用，因此炒莴笋非常适宜小便不通、......

莴笋的功效，真的很多，而且相信很多知道莴笋的人，都有所耳闻过莴笋的这种功效，莴笋不但可以强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性......

莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用。莴笋可谓孕妇的最佳食品之一，非常适合孕妇进食，因为莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，富......

首先，从外观上看，油麦菜和莴苣叶还是很不一样的。油麦菜的叶子细长光滑，而莴苣叶宽大，表面有很多经络突出，不均匀，莴苣叶没有油麦菜长。虽然油麦和莴苣叶都是莴苣植物，但油麦是叶生菜的变种——长叶莴苣，其营养价值高于茎生菜......

炒莴笋丝怎么做？中华料理博大精深，菜色极多，只要稍微变通，就能衍生出又一道美味的佳肴，首先，来跟大家分享一下，菠萝莴笋，材料为：莴笋500克，菠萝（罐装）200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。下面就来简单的说一下做法：1......

我们都知道，腌制菜在制作的过程中需要假如大量的盐，才能确保味道真正深入到菜里面，腌莴笋也不例外。腌莴笋由于其特殊的制造工艺，导致了有一些人是有一定的食用禁忌的。那么腌莴笋的适宜人群又有哪些呢？下面妈网百科就为大......

那么懂得了怎么做一道好吃的莴笋炒肉片，妈妈们可能还会关心其营养价值。因为做一道菜，不仅希望的是家人能够吃的好，还希望家人能够吃的健康。所以，妈妈们来了解一下莴笋炒肉片的营养价值吧：由于莴笋炒肉片中，主要成分有莴笋......

莴笋中有丰富的铁与锌，而且这些元素容易被人体吸收，对于许多贫血人群有着非常好的作用。这样是不是说产妇也应该多吃一些莴笋，有这种想法的人不在少数人，但是为了吃得放心。下面来看看产妇能不能吃莴笋？月子期间的产妇适量......

1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；2、利尿通......

月经期间可适量食用生菜。莴苣具有丰富的营养价值。它富含维生素和无机盐。锌、铁等微量元素也含有一定量的营养物质，可以补充人体所需的营养物质。此外，它是一种清淡的蔬菜食品。月经期间的饮食主要是清淡的食物。然而......

一般来说，脂肪肝病人可以吃莴笋，莴笋对脂肪肝不会造成特殊的影响，可以补充身体的一些营养需求。脂肪肝病人饮食方面最关键要注意，避免喝酒，同时要注意避免吃过于油腻的食物，避免吃动物的内脏，避免吃高热量的食物，比如奶油、巧......

「导读」凉拌莴笋叶适宜一般人群食用，但是如果吃得过量，会发生嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾凉拌莴笋叶的做法凉拌莴笋叶的做法其实是很简单的，顾名思义，凉拌就是把可以生吃的东西加入自己喜欢的食材，然后再加以......

莴笋炒肉丝这一道菜相信大家并不陌生，它的色泽白绿，味道清香，口感非常的爽滑。那么莴笋炒肉丝应该怎么做呢？下面妈网百科就为我们带来莴笋炒肉丝的做法。主料：莴笋250克辅料：猪肉(肥瘦)150克调料：料酒5克、盐4克、酱油30克、......

「导读」莴笋，也叫莴苣、春笋等。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴笋又称为唐生菜。莴笋的烹饪方法有很多种，素......

当我们在关注莴笋炒虾仁的高营养时，千万别忘了，其实莴笋炒虾仁也有宜忌的，尤其是下列这些人群是不适合吃的哦，为了身体的健康，只能忍耐看到美食欲罢不能喽，妈网百科为您详细讲解宜忌人群，根据自身情况进行排除法。1、有脾胃......