天麻炖鱼头具有利腰膝、止眩晕、祛风湿、补充营养、补充矿物质等功效与作用。具体分析如下：
1、利腰膝：天麻味甘平、归于肝经，其有平肝益阳的功效，能够利腰膝、强筋骨。
2、止眩晕：天麻炖鱼头中所含的天麻对痰饮上逆、痰多心悸、眩晕头痛等症状，适当食用可以起到止眩晕的作用。
3、祛风湿：天麻炖鱼头中所含的天麻对风湿所引起的肢体麻木、半身不遂、关节炎、屈伸不利等症状有一定的缓解作用。
4、补充营养：天麻炖鱼头中含有非常丰富的DHA、蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁等微量元素，适当食用可起到补充身体营养的功效。
5、补充矿物质：鱼头含有丰富的矿物质，如钙、磷、锌、硒等，有助于维持骨骼健康、增强免疫力和抗氧化作用。
建议适量食用天麻炖鱼头，以免导致消化不良，影响身体健康。
